ソフトクリームの作り方おしえてください。

ソフトクリームの作り方おしえてください。



おはようございます^-^
王道は牛乳とゼラチン、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを用意します。
牛乳50ccにゼラチン5gを入れて70度くらいの熱さまで暖めて溶かします。
それを牛乳200cc、生クリーム150ccくらいで更に希釈します。
バニラエッセンスは好みで入れてください、牛乳の変わりに豆乳でヘルシーにする手もあります。
更に氷を入れたボウルの上で混ぜた材料を鍋やそれより小さなボウルに入れてかき混ぜます。
固まってきたら絞り口に入れてソフトクリームのように盛り付けて出来上がります。
初めてならば丁寧にやってみましょう。
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